テーマ:てづくり

ホワイトデーに

ホワイトデーのお返しに 久しぶりにクッキーを 焼きました。 手作りはやはり美味しい! たくさん作って 翌日の気功レッスンの おやつにしました。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

梅ジャム

梅ジュースをつくった梅で 定期的に梅ジャムをつくります。 梅ジュースをつくった梅は、カサカサに水分を失った梅とぷっくりポタポタになってそのまま食べても美味しい梅の2種類に分かれます。同じ配合でつくってるのに、どうしてこんなに結果が異なるのか?謎です。 子供も大きくなってきてあんまり梅ジュースを飲まなくなり、来年からはも…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

自家製トマトソース

きょうのあさごはんは子供と2人だったので、パスタにしました。 夏の終わりに、つくった瓶詰めトマトソースを開封しました。 ただのトマトソースパスタなのに、すごーく美味しかったです。 パスタを作るといつも、自画自賛です。子供も大のパスタ好きなので、すごく時間をかけてゆっくり食べ、夜もおなじトマトソースパスタにしてとリクエストがでまし…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

コットンのコースター

そして、 コースターもアクリルたわしと同様の編み方で、 作成しました。 こちらは、氷が解けて、グラスが汗をかいてつたって落ちた 水分を吸収する用に、 コットンの糸でつくりました。 夏用のコースターです。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

アクリルたわし

ある晩、 youtubeでアクリルたわしの簡単な作り方の紹介動画を発見してしまい、 その場で作ってしまいました。 今までどうも、使いにくかったアクリルたわしですが、 1.糸を2本どりでザクザク編む 2.てのひらよりおおきめにつくる この2点で、すっかり使いやすく、キッチンの相棒に。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

手作りバター

バターが品薄な昨今、 (スーパーにいっても売ってない) クックパッドのレシピを 参考にして 生クリームからバターを つくってみました。 200mlの生クリームから バターが90g取れました。 生バターは日持ちが悪そうなので 小分けにして冷凍保存します。 参考にしたのはこのレシピ。 http://cookpad.com/recip…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

味噌届く

1年前、宮城県美里町の雁をみるツアーに参加した時に作った手作り味噌が届きました! 嬉しい!おいしい! どこに旅行にいっても、 そこの土地の味噌が気になる 味噌オタクのわたしにとって、 一年越しのとても嬉しい贈り物です。 ありがとうございます!
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

手前味噌

手前味噌 3月に姉と大騒ぎしながら作った味噌ができあがりました。 今回、2回目。前回ははじめてだったので、大豆2キロでつくりましたが、今回は4キロでつくったので、野田琺瑯の味噌容器にたっぷりはいってます。かな?り、食べ応えあります。うれしいです。 さっそく、お味噌汁をつくってみました。礼文コンブと姉がおすそ分けしてくれ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

120508-11 夫のお弁当 お弁当箱変更

0508胚芽米 マクロビごま塩 小女子佃煮 生姜焼き 春キャベツの糠漬け 蕪の葉のお浸し 野草の佃煮(実家より差し入れ) 0509胚芽米 塩昆布 鶏肉のトマト煮込み 中華風春雨 蕪の糠漬け きゃらぶき(実家より差し入れ) 0510胚芽米 マクロビごま塩 自家製梅干し …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

いちごマンション

GWに、 実家にて姪っ子と ケーキをつくりました。 といっても スポンジは市販で間に合わせ、 クリームを泡立て いちごを飾り付けただけですが、 近所の新鮮な苺農家のとてたての いちごを3パックも使ったので とても豪華な美味しいケーキで ございました。 にほんブログ村 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

手前味噌作り

きょうは、 我が家で姉と手前味噌作り。 去年は、生協で材料を頼み忘れたので 2年ぶりの味噌作りです。 今回は男性陣は全然手伝ってくれなくて、 姉と二人で作りました。 最後のみそだんごを 容器に打ち付ける作業が楽しかった! ストレス解消! ゲラゲラ大笑いしながら投げつけました。 半年後、乞うご期待!です。 にほ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

100305 夫の野菜弁 と 甘夏マーマレード

赤米玄米 梅干 ひじき煮 マカロニサラダ ブロッコリー シュウマイ(生活クラブ) シュウマイ以外はすべて夫が実家からもらってきたもの、ラクしてます。 甘夏マーマレード作成中。 生活クラブの甘夏は皮ごとつかっても安心とのことで、 なんと、10キロも頼んでしまいました! 暮らしの手帖の、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

091208 きなこパン

ホームベーカリーでほぼ毎日パンを焼いていますが、 (我が家は朝はパン食)、このまえ、強力粉がたりなくなったので、 かわりに、きなこを混ぜて焼いてみました。 これが、ちょっと香ばしくておいしいのです。 で、それ以来時々焼いてます。 強力粉250グラムのところを230グラムにして、 きなこを20グラム加えます。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

てまえ味噌

春につくった 手前味噌を、きのう開けてみました。 天地返しもせずにそのまま放って置いたので どうなっている事かと思ってましたが、成功でした! 白カビがまわりについていましたが、 混ぜ込んで、一緒に作った姉夫婦と山分けしました。 一緒につくった姉夫婦は、2月の作業中うまくできないだろう、と思って いたそうです。わたしは、お…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more